💡 Quelques chiffres sur le titre restaurant
S'il vous restait des doutes sur la popularité des titres restaurant, cet article vous laissera bouche bée… Cet avantage salarial est proposé dans 20% des entreprises françaises et représente 7,5 milliards d’euros en France chaque année. Énorme, non ? 😮
Pourtant, le vieux modèle des titres restaurant a visiblement du mal à évoluer et n’a pratiquement pas changé depuis sa création, il y a 60 ans.
Aujourd’hui, 40% des utilisateurs (plus de 2 millions) sont encore équipés de titres restaurant papier. Une mauvaise nouvelle pour ces utilisateurs, qui voient leurs titres restaurantde plus en plus refusés au moment de payer leur repas, surtout depuis la fermeture de la CRT (Centrale de Règlement des Titres). Côté restaurateur, c’est une sage décision de refuser ce mode de paiement, dû à sa lourdeur administrative et aux délais de remboursement très longs.
Mais alors concrètement, quels impacts le titre restaurant a-t-il sur les commerçants ?
Titres restaurant : une fausse bonne idée pour les restaurateurs ? 👨🍳
L’évolution des titres restaurant ne joue pas en faveur des commerçants, qui paient aujourd’hui des commissions très élevées (souvent entre 4% et 5%) sur chaque repas payé via ce moyen de paiement. En d'autres mots, les restaurateurs financent une partie de cet avantage salarial.
Openeat et les Toqués de Restauration ont mené l'enquête auprès des restaurateurs et les résultats sont sans appel :
- 20% refusent les paiements en titre restaurant ❌ ;
- 75% trouvent les commissions appliquées abusives 💸 ;
- Seulement 8% acceptent les tickets resto papier, et ce pourcentage sera amené à baisser 📜.
Titres restaurant papier : pourquoi ça coince ? 🤔
La digitalisation, c’est la vie ! Et elle est partout… Qui aurait imaginé qu’un jour on pourrait aller au restaurant et choisir notre repas sans que le serveur vienne gentiment nous apporter une carte ? 🤳
Alors pourquoi perdre du temps avec un format papier à la gestion lourde ? 👇
Les restaurateurs se sont également posé la question et, parmi ceux qui refusent désormais le ticket resto papier :
- 37% en ont marre des commissions trop élevées 🤑 ;
- 35% considèrent que c’est pénible à trier 😫 ;
- 28% sont insatisfaits des délais de remboursement ⏱️.
Petit spoiler : les choses ne se sont pas améliorées depuis la fermeture de la CRT… Maintenant, les remboursements arrivent par chaque émetteur et non plus en une seule fois, les commissions grimpent en flèche, il n’y a plus de ligne directe pour les contacter en cas de non règlement… Et j’en passe !
Cartes titre restaurant : alerte inflation ! 🥵
Pour tous ceux qui un jour se sont dit : avec l’arrivée de la carte titre restaurant, la vie sera belle ! 🔮
C’est raté ! Et les commerçants qui refusent maintenant ce mode de paiement le confirment :
- 71% d’entre eux trouvent les commissions trop élevées 💸 ;
- 19% ne l’acceptent pas dû à un refus TPE ⚠️.
Mais alors, à quoi ressemble le titre restaurant idéal ?👌
On a demandé aux restaurateurs quel serait le montant de commission de titre restaurant juste. Résultat : entre 1% et 2%, c’est la limite psychologique qui semble se confirmer chez les commerçants. On passe aux bonnes nouvelles ? 🥳
Openeat a enfin créé un titre restaurant juste pour les restaurateurs !
- Seulement 1,5% de commission, jamais plus ;
- Pas de carte supplémentaire, pas d’attente supplémentaire ;
- Paiement immédiat et transparence sur les frais associés ;
- Mise en avant de votre commerce sur l’application.
Prêts à récupérer l’argent qui vous est dû ?
💡 Envie d’en savoir plus ?
Téléchargez notre baromètre pour découvrir l’état des lieux du titre restaurant, du point de vue des restaurateurs.
Intervenants :
- Martin Catineau, CMO chez Openeat
- Émilie Masselis, Fondatrice des Toqués de Restauration
- Sylvaine Dessapt, Gérante de deux boulangeries Ange
